Il y a deux grandes catégories de guitare :
- Les guitares acoustiques
- Les guitares électriques

Les guitares acoustiques ont une caisse de résonance et donc peuvent être utilisés sans amplification (unplugged = sans câble).
A l'inverse, les guitares électrique nécessite une amplification pour pouvoir fonctionner.
Cependant, ils existent des guitares hybride les guitares électro-acoustiques qui ont une caisse de résonnance et qui peuvent également être amplifié car elles disposent d'un micro dans leur caisse de résonance.

Les guitares acoustiques sont divisés en différentes catégories :
- les guitares classiques (ou sèche) :

elles ont un manche large et des cordes en nylon, cela fait d'elles les guitares privilégiés pour le jeu au doigt. Elles sont souvent les guitares les plus appréciées des débutants.

- les guitares folks

Elles disposent de corde métallique. Bien que jouable au doigt, elles sont le plus souvent joué au médiator. Elles sont plus difficile à faire "sonner" que les guitares classiques mais sont appréciés des guitaristes pour leurs qualités sonores.

- les guitares manouches

Ceux sont des guitares classiques ayant une forme particulière leur donnant une sonorité propre au jazz manouche.
- les guitares à résonateurs

Ceux sont des guitares disposent d'une pièce en métal qui combinées à un bootleneck offrent une sonorité singulière pour jouer du blues.

Ceux sont simplement des guitares acoustiques qui disposent d'un micro relié à un jack. Ainsi on peut relié celle-ci à un amplificateur. Les guitares électro-acoustiques offrent également des boutons pour régler les graves, les aigus, le volume, le treble du micro. On trouve parfois un accordeur relié au micro intégré sur la guitare.

Les guitares électriques ont un manche fin et des cordes en métal. Elles se jouent au médiator. Elles sont les guitares idéales pour le jeu solo et avec des effets. Elles nécessitent une amplification pour fonctionner car elle dispose de micros mais pas de caisse de résonance.